Gandhi a dit ...

 

 

Gandhi a dit :

 

 

Image : wikipedia.org

 

" Un homme cruel avec les animaux

 

ne peut pas être un homme bon."

 

 

 

Mohandas Karamchand GANDHI - 1869-1948 - fut un homme politique et un guide spirituel indien qui combattit pour l'Indépendance de son pays en prêchant la non violence. 

 

 Image : telerama.fr/

 

 

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Le charcutier.

 

 

 Le charcutier ?

 

 

 

Il pratique un métier ancien connu depuis des siècles en Asie, en Egypte Antique et en Grèce. Il se transmet tout naturellement à l’Empire romain qui fait de la charcuterie un travail noble que régit la loi romaine Porcella. Celle-ci détermine de manière extrêmement précise comment élever, nourrir, abattre les porcs* qui, en notre Gaule romaine,  prolifèrent et courent dans les rues des cités.

 

Le charcutier romain est soumis à cette même loi qui lui impose la manière de préparer et transformer la viande porcine. Le terme charcuterie apparaît au 5è siècle. Il vient de  « Chair cuite". Au 15è, on écrit « chaircuitcterie » et « chaircuictier ». A cette époque déjà, le boucher vend la viande et le chaircuictier la transforme.

 

 

Image : lacroix.com

 

Des pieds aux oreilles,

le porc est un animal chez qui rien n'est jeté.

 

C'est aussi l'animal dont les caractéristiques sont les plus proches de l'homme. Ainsi, dans les années 1960,  les expériences de prélèvement et transplantation de reins, coeur ou peau, par exemple, eurent lieu sur des porcs sélectionnés dans des blocs et selon des modes opératoires conventionnels. La compatibilité entre ces deux êtres vivants et les résultats très satisfaisants de transplantation du porc au porc conditionnèrent ceux du porc à l'homme.

 

 

 

Image :bouzou.wordpress.com

 

* Le porc est l’un des animaux domestiques présents dans les premières tribus sédentarisées. Le porc ne transhume pas !

 

 

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Tics de langage

 

 

 

Du coup ...

 

 

 

 

Ah, le sempiternel et exaspérant

 

" du coup ..."

 

qui surgit au début de  chaque phrase,

 

sans rime ni raison !

 

 

Changez un peu de tic ...

 

c'est lassant et ça ne veut rien dire ...

 

 

Du coup ... En fait ... Voilà ...

 

pas une phrase n'en est épargnée !

 

 

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Quel pauvre et triste vocabulaire

 

pour une langue si riche !

 

 

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Le ver de terre en Arctique

 

 

Les vers de terre

 

en Arctique.

 

Nuisibles ?

 

Responsables ?

 

 

 

Si leurs ancètres vivaient dans les mers, au cours des temps les vers se sont reconvertis et adaptés à la terre où, lors de la dernière glaciation, ils ont été immobilisés pendant des milliers d'années. Or des prélèvements récents ont prouvé qu'ils pouvaient "renaître" grâce à une température adéquate.

 

De leur milieu aquatique originel, ils ont gardé un grand besoin d'humidité. Les vers (qui sont hermaphrodites) n'aiment pas le froid et  s'abritent profondément dans le sol en hiver. D'où leur résurgence avec le réchauffement climatique dans les régions polaires. 

 

En se tortillant pour se déplacer les vers rendent le sol moins compact, ce qui l'aère. Il devient plus productif. Plus fertile. La croissance des plantes est facilitée. Si la glace et la neige fondent, les vers "revivent", s'activent. Le sol étant plus fertile, une végétation nouvelle démarre plus vite mais alors la neige ne renvoie plus lumière et chaleur dans l'atmosphère. Les vers de terre sont-ils néfastes dans ce cas ?     

 

Image : franceculture.fr

 

 

Les vers de terre de nos jardins font partie de la grande famille des gastéropodes, communément appelés limaces. Ils ont besoin d'une température agréable d'environ 20° et s'ils n'ont pas le temps de s'enfouir profondément dans le sol lors d'un gel brutal, ils meurent ou tout au moins diminuent en nombre.

 

L'humidité et la pluie leur sont indispensables pour produire le mucus qui permet leur déplacement. S'ils en manquent, ils tentent  de se creuser un abri aussi profond que possible, ce qui leur est très difficile sinon impossible dans un terrain sec ! Par contre dans le permafrost, très humide, c'est un jeu d'enfant !

 

La grande famille des limaces compte des artistes nocturnes, les feux-follets ou lucioles. Et parfois, il arrive que limace et escargot se racontent leurs mésaventures cocasses et dangereuses ...

 

 

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